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2024-12-23

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La Sopa Azteca

La sopa azteca se prepara con tiras de tortilla de ma铆z frita ba帽adas en caldo de jitomates molidos con ajo, cebolla, chile y caldo de pollo. Al servirla, se a帽aden trozos de aguacate, pollo cocido deshebrado, chicharr贸n, queso y crema; una explosi贸n de sabores que maravilla hasta al paladar m谩s exigente.

Sin lugar a dudas, la sopa azteca es uno de los platillos m谩s representativos de la gastronom铆a Mexicana. Nutritivo, exquisito y reconfortante, su sabor es irresistible y hoy es considerado un platillo que sintetiza la fusi贸n de las culturas Prehisp谩nicas con la Espa帽ola.

Restaurant Gourmet